21世纪的《先驱报》记者吴Yinggang实习生在北京报道：“目前，国内体育营养产品主要是蛋白质粉，肌酸等，这些产品主要是肌肉建设。这些产品无法完全符合体育人员的实际需求。最近，Mengniu集团营养与健康部总经理Wu Jian在接受《 21世纪商业先驱报》采访时说。

IQVIA消费者健康业务负责人Li Xinchen进一步分析了21世纪的商业预言，在健康消费领域，只有营养领域才能涵盖从婴儿到老年人的整个人群。赛道非常宽，同时有很多球员，但是我希望更多的球员可以在运动营养轨道上具有高级想法和感受，并成为长期主义者。

据了解，运动营养食品是特殊加工食品，可满足运动人群某些营养成分的生理代谢能力和特殊需求。运动人群主要是指那些每周3次或更多次参加体育锻炼的人，每次持续30分钟或更长时间，每种运动强度都达到培养基或更多。

与国外相比，我国家的运动营养市场已经相对较晚。根据相关评论，在1950年代，北京大学运动医学研究所的营养和生物化学研究办公室是我国最早的运动营养研究机构。在1990年代初期，我国家的体育系统开始正式发展和对运动营养食品的功能评估。在21世纪初期，Optimum和GNC等外国公司进入中国，许多当地企业逐渐出现。

市场快速增长

目前，我国家的运动营养食品行业正在迅速发展，市场前景相对乐观。根据Euromonitor International的报告，从2015年到2020年，中国运动营养市场的复合年增长率高达40％。预计其市场规模将在2023年达到60亿，预计未来三年的增长率将达到21％，远高于全球运动营养行业的5％增长率。

为什么运动营养市场如此出色？吴简分析了21世纪的商业预言：“流行病是一种重要的驱动力。在流行病之后，每个人都希望在不确定性方面找到确定性。自我免疫性和生活方式的改善的改善可以抵抗不确定性，因此越来越多的人参与体育运动。在跑步，马拉松和流行的运动中，这是一家人的奔跑，这是一家人的经历。橄榄球，跑步人口也看到了爆炸性的增长。”

此外，国家政策也是运动营养市场的重要驱动力。 2020年，国务院总办公室发布了“关于加强国家健身健身设施建设大规模运动的意见”，建议努力努力解决瓶颈，限制了2025年有效的健身设施的瓶颈，到2025年，到2025年，相关部门的联系更加有效地，适应性的纽带机制将变得更加合理，并且有效地配置了能力，并且是有效的。群众参加运动和健身的良好气氛。

2022年，国务院总办公室发布了“ 14五年计划”国家卫生计划，指出，定期参加体育锻炼的人比例将达到38.5％。

“运动水平的运动水平也在不断提高。过去，如果马拉松进行了三个小时或三个半小时，那已经是一种'好'。现在，超过1,000人可以在马拉松比赛中进行三个小时的时间，运动水平很高，而且这是由于每天对饮食和营养的高度培训，每天都对运动和营养的关注也很高。吴简说。

根据相关行业内部人士的说法，随着国家健身的发展，对运动营养的需求已经开始年轻，逐渐包括18岁左右的人。同时，中国的衰老加速，针对老年人的产品也将在运动后增加。将来，随着产品概念的发展和国家需求的增长，运动营养的市场规模将继续扩大。预计年增长率将约为40％，最终市场规模可能超过1000亿。

Li Xinchen进一步分析了：“注意液体蛋白补充剂在运动营养市场中相对新颖，可以满足体育人员的需求，这一点尤其重要。分割市场的增长率可能远远超过了运动营养市场的整体增长率。”

“内部”市场的蓝色海洋方向

尽管消费基础是巨大的，并且具有国家政策支持，但应指出的是，目前，我国家的运动营养市场在供求方面仍然不匹配，未满足的需求也将成为未来市场发展的重要蓝色海洋方向。

吴简告诉《 21世纪的商业先驱报》，目前在中国有多种形式的运动，从过去的纯粹的“举重”或球运动到当前的有氧运动或自我重点，以及周末的轻度锻炼，当基础设施变得越来越完整时，参与质量较低的质量质量的人的数量将大大增加。 “可以看出，在早期，这可能只是一张健身卡。现在人们开始舞蹈团体练习并申请个人培训。家门口越来越多的健身工作室。人们不仅在寻求便利，而且还开始更多地关注专业精神，希望获得一对一的个性化解决方案。”

从运动习惯的角度来看，中国运动人员往往会更加乱伦，乒乓球或有氧运动，但是目前，国内运动营养产品主要是蛋白质粉，肌酸等，这些产品主要是肌肉建设。这些产品主要不能完全符合公众和基本健身人的实际需求。合适后，市场需求将经历爆炸性的增长。”

李Xinchen还指出，如果运动营养被视为“运动恢复”，那么全球运动营养市场将超过1000亿美元。近年来，“体育恢复”的概念已被中国消费者接受。随着国内市场的发展，市场规模也可以达到1000亿元人民币。

此外，尽管国内运动营养食品市场正在迅速发展，并且仍处于发展的早期阶段，但这种营养轨道似乎正在变得越来越“滚动”。中国技术研究所PUHUA工业研究所的数据显示，我国目前约有30,000种运动营养食品，并且有3,000多家生产企业。

在吴简的角度，“体积”是因为运动营养轨道中的产品太匀浆了。每个公司都需要创新和形成差异，而不仅仅是专注于乳清蛋白来制造均质产品。但是，实际上很难在液体蛋白补充剂领域进行区分。

“难度反映在各种技术方面。如何通过过程技术添加各种维生素和矿物质以实现全面的营养；如何改善传统蛋白质的营养吸收率 方便的。”吴简指出。

Li Xinchen进一步指出，实际上，中国的许多市场轨道非常“数量”。如果公司不“批量”，则将被淘汰。 “音量”不一定是一件坏事。当产品迭代时，他们可以满足人们的需求，并且他们的概念正在不断改善，“数量”实际上可以促进市场的更好发展。运动营养市场具有巨大的潜力，许多领域都是蓝海，但是公司必须准确地掌握产品，频道和目标人群，并尽量不要“击中礁石”。

此外，围绕中国消费者需求的创新仍然具有广泛的市场空间。

吴简认为，在中国进行产品研究和开发时，我们应该考虑如何从男性，女人，运动员，白领工人等的整个人群开始，并从儿童，青少年，成人和老年人的整个终生阶段开始，并做一个全面且平衡的营养基金会，而不是单一的营养。

“此外，从口味的角度来看，我们必须更符合中国人的偏好；从产品形式来看，我们必须满足中国人的需求，以追求便捷的运动营养补品；从产品功能的角度来看，我们必须考虑中国人的需求，以考虑到基于中国的需求，必须根据中国的需求，以确保临床上的洞察力，以确保该公司的需求；我们必须确保该公司的限制；验证我们还需要在促销水平上与专业活动和组织一起工作。吴简指出。